Per preparare sushi a casa servono alcuni strumenti fondamentali:
- Stampi per nigiri, maki, uramaki e onigiri
- Stuoia per sushi (makisu)
- Coltello affilato
Un kit sushi completo permette di avere tutti questi strumenti pronti all’uso.
Passaggi base:
1. Preparare il riso per sushi
2. Tagliare gli ingredienti
3. Utilizzare gli stampi e la stuoia
4. Formare nigiri, maki, uramaki e onigiri
5. Tagliare e servire