Um Sushi zu Hause zuzubereiten, benötigt man einige grundlegende Werkzeuge:
- Formen für Nigiri, Maki, Uramaki und Onigiri
- Sushi-Matte (Makisu)
- Scharfes Messer
Ein komplettes Sushi-Set ermöglicht es, all diese Werkzeuge einsatzbereit zu haben.
Grundlegende Schritte:
1. Den Sushi-Reis zubereiten
2. Die Zutaten schneiden
3. Die Formen und die Matte verwenden
4. Nigiri, Maki, Uramaki und Onigiri formen
5. Schneiden und servieren